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人民网评：假冒媒体，岂是儿戏？

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据上海市市场监管局通报11月18日通报，黄浦区市场监管局委托食品检测机构，对“花马天堂云南餐厅”自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”进行抽样检测。根据检测机构出具的检验报告，检测样品“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）”指标，均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求乐享体育官网下载，检验结论为不合格。

经查，当事人为改善涉案菜品外观色泽，提高销量，自2024年4月1日起，在制作“调味牛里脊（其他调理肉类）（自制）”和“香茅草味猪小排（其他调理肉类）（自制）”时，自行在菜品中添加使用食品添加剂“亚硝酸钠”。截至案发，当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元，违法所得共计人民币9144元。案发后，当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁。

其中，“调味牛里脊”为制售“丽江爆炒牛肉”的原料，“香茅草味猪小排”为“云南风味炸猪小排”的原料。截至2024年4月9日，当事人共计售出62份“丽江爆炒牛肉”，每份售价是人民币96元，货值金额共计人民币5952元；当事人共计售出19份“云南风味炸猪小排”，每份售价是人民币168元，货值金额共计人民币3192元，因此当事人所获违法所得共计人民币9144元。

公开资料显示，亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在，属于食品污染物。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了食品中亚硝酸盐限量，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外，其他均为30毫克/千克），禁止亚硝酸盐用于其它食品。

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11月19日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从上海闵行职业技术学院获悉，“老杨树宣讲汇”宣讲导师、杨浦区委办公室原一级调研员刘伦峰近日来到闵行区新时代城市建设者管理者之家，与上海闵行职业技术学院（下称“闵职院”）马克思主义学院思政教师李洁一起，开启“老年青年结合”新形式，共上了一堂主题为“有巢有爱生活秀带”的大思政课。

闵职院党委书记陈冬发表示，这堂大思政课在“老杨树宣讲汇”的引领下，讲得既有理论的力道，也有实践的温度，让人民城市理念更加深入人心。未来，闵职院马克思主义学院全体思政教师将积极学习“老杨树宣讲汇”的宣讲精神，认真上好、上活每一堂思政课。后续，闵职院将走进大学、大厂、大企、大园，着力打造系列行走的思政课。