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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的,是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆,他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店,则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级,即使它没在外卖小哥的推荐名单里,也不能说它的卫生没有保障。但不可否认,尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关,脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式,道出了消费者对食品安全的关切。

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中国驻泰国大使馆一等秘书张龙在活动上致辞,他说,泰国华人青年商会自成立以来,积极发挥了联结中国与泰国经贸文化交流的桥梁作用。近年来,青商会紧跟时代步伐,适应中泰两国经济合作的新形势,在双边投资、贸易往来以及科技创新等领域做出了重要贡献。张龙表示,在“一带一路”倡议框架下,中泰两国合作已进入全新阶段。双方在基础设施建设、数字经济、智能制造、文化、旅游、农业合作等多领域都有广阔的合作前景。希望青商会能继续发挥桥梁作用,推动中泰两国在更多领域展开深入合作。