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但在现实中，部分学校食堂饭菜品种单一、菜品长期不换、味道一言难尽。一些挑食的学生甚至情愿饿肚子也不惜将饭菜倒掉，造成浪费，家长们也担心孩子吃不饱、吃不好。实行自助餐模式，每餐提供10多种菜品供学生选择，是从学生的实际需求和感受出发，想方设法让他们吃饱、吃好、吃得营养健康。这是一种“服务思维”，而不是“管理思维”。丰富的菜品，可以满足学生们的多样化需求，对于挑食的学生来说更是友好。

从报道看，很多细节都能看出这所学校的用心。比如，刚建校时该校就有实行自助式用餐的想法，但因当时食堂管理权不在学校才耽搁，今年食堂纳入学校管理后就立即执行。在开学前的暑假，校长带领后勤职工及家委去相关公司学习自助餐经营模式及菜品制作。执行自助餐制后，学校还实行错班错时就餐、教师及值日领导陪餐制度，既确保就餐高效有序，又及时收集学生反馈以改进工作。

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本次赛道总里程约8公里，地点位于“全国十大最美农村路”——山西黄河一号旅游公路(永和段)，起点为永和县低空飞行小镇，终点至黄河乾坤湾景区。黄河一号旅游公路(永和段)集最美风景、绿色生态、网红打卡为一体，沿线将黄河乾坤湾、红军东征永和纪念馆、楼山、望海寺、阁山以及乡村旅游示范村东征村等大小景点串连成珠，凭借着“黄河文明、生态观光、文旅融合、乡村振兴”四大主题，成为一条生态路、文旅路、产业路、致富路。