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该案中，被查处的“口水油”主要是指对剩余食物底料中的油脂进行回收和重复使用的油脂。“口水油”具有严重危害：一是可能造成甲肝病毒、乙肝病毒等传染性病菌的交叉感染；二是油水中的食物残余、唾液酶等物质容易发生水解和氧化导致油脂酸败、滋生细菌；三是油脂经过反复高温，有害的反式脂肪酸会增加，产生多种慢性致癌物质，危害人体健康。

《刑法》第一百四十四条规定：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”

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新京报讯（记者彭镜陶实习生翟未萌）新京报记者从门头沟区消防救援支队了解到，12月14日15时24分，北京门头沟区消防救援支队接到报警，一男子称自己在赵家洼村骑车下山时，不慎摔倒并崴脚，已经无法正常行动，故请求消防救援人员救援。永定消防救援站接警后，迅速准备好所需装备和器材，带好应急物品赶赴现场。消防救援人员将受伤男子固定在担架上。图源：门头沟区消防救援支队据了解，16时32分，消防救援人员到达山下后与民警沟通，民警协助消防救援人员上山开展救援。现场道路宽度不足60厘米，救援人员需继续沿窄道步行约800米才能到达求救者位置。天色渐晚，周围树木常常挡住山路，影响救援速度。16时46分，消防救援人员与被困人员汇合。经询问与检查得知，被困者受伤部位已经有明显肿胀，并且暂失行动能力，受伤情况还需到医院做进一步诊断。此时，山中温度已降至零下，消防救援人员担心被困人员受冻，立即把大衣盖在男子双腿上为他保暖，随后将男子转移到担架上并固定好，最大程度上避免被困人员受伤部位二次受伤。18时，消防救援人员成功将被困人员安全转移至山下，并由120送往医院治疗。编辑甘浩校对杨利