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超万家冰雪企业构建全冰雪产业链条。《中国冰雪旅游发展报告(2024)》显示,截至去年底,全国从事与冰雪旅游相关的企业数量达1.2万余家;冰雪教培供给增长迅速,目前全国开展冰雪运动教育与培训业务的企业超3000家;冰雪场地托管业应势而起,企业数量逾2000家;冰雪体育赛事业务板块活跃,企业数量增至千家。
韩元军介绍,我国充分挖掘冰雪资源潜力,从生产和消费两个维度形成了完整的冰雪产业链条。“从2015年北京成功申办冬奥会至今,我国冰雪经济实现了从专业冰雪竞技向大冰雪产业转变,正在形成以冰雪旅游、冰雪文化、冰雪运动、冰雪装备四大产业为核心和以冰雪探险、冰雪研学、冰雪测试、冰雪美食、冰雪商贸等N种冰雪产业为特色的‘4+N’全冰雪产业链条集群。”
北京体育大学教授白宇飞认为,要立足业态融合,提升冰雪赛事综合价值,实现国际赛事、大型商业赛事与主题表演赛事、小型精品赛事协同互补,不断完善冰雪赛事矩阵。借助冰雪赛事影响力,创新“冰雪+”衍生产品和服务ob体育app下载最新官网入口,将“冰雪+康养”“冰雪+民俗”等主题元素,融入赛事举办地的冰雪公园、冰雪小镇开发建设,发挥冰雪赛事对旅游休闲等业态的综合带动作用。
“我国冰雪运动器材研发、生产和销售已具备一定基础,但在核心技术积累、高端市场开发等方面与世界冰雪强国相比仍存在明显差距,应因势利导整合冰雪产业发展的优势资源,重点突破我国冰雪装备技术迭代和品牌建设短板。”白宇飞认为,应着力强化冰雪产业技术孵化和业态聚合,重点培育冰雪领域头部企业和专精特新企业,发挥龙头牵引作用,营造更为理想的市场创新环境,增强我国冰雪产业链的完整性和竞争力。
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“我们包装类产品的口感,虽然跟堂食有一定的差别,但是能还原天水麻辣烫95%的味道。”甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司销售经理石维礼表示,天水麻辣烫火爆“出圈”后,当地很多企业借势而为,推出包装类产品。“天水麻辣烫的包装类产品,选用的是定西宽粉、甘谷辣椒等食材,就是想让更多受众品尝到正宗的天水麻辣烫。”
记者了解到,本次博览会以“发展农业新质生产力、提升粮油产业竞争力”为主题,以提升粮油和大豆稳产保供能力为目标,聚焦水稻、玉米、小麦、大豆、油菜、花生等重点粮油作物,通过产品展示、专题研讨、招商引资、产销对接等活动,全面展示粮油和大豆产业发展成就,加快培育精深加工新业态,持续释放市场消费新活力,着力促进粮油和大豆产业高质量发展。(完)